Ambulante abre lanchonete após 15 anos vendendo salgados de bicicleta em Gurupi
Demanda triplicou com o estabelecimento fixo, permitindo a contratação de funcionários.
José Cleide Rodrigues, de 55 anos, conhecido como Zé do Lanche, realizou o sonho de ter um espaço comercial próprio após uma década e meia trabalhando como vendedor ambulante em Gurupi, no Tocantins. Junto com a esposa, Neuza de Lima, ele inaugurou uma lanchonete na Avenida Goiás há três meses, abandonando a rotina de vender salgados e sucos transportados em caixas de isopor na bicicleta.
Natural de Iporá, em Goiás, o comerciante se mudou para o Tocantins em 2006. Antes de ingressar no ramo alimentício, trabalhou como servente de pedreiro. Foi durante esse período que viu uma oportunidade. "Comecei trabalhando como servente de pedreiro. Aí eu vi um pessoal que ia vender salgados para a gente lá. Falei com a minha esposa. Ela é minha companheira. Ela faz e eu vendo", contou Rodrigues.
Rotina sobre duas rodas
Por 15 anos, a rotina de Zé do Lanche começava às 5h da manhã. Ele equilibrava cinco caixas de isopor na bicicleta – três com salgados e duas com sucos – e percorria pontos estratégicos da cidade, como o Quartel da Polícia Militar, um posto na avenida Goiás e a saída do Setor Industrial. Ao longo desse período, ele chegou a utilizar cinco bicicletas diferentes no trabalho.
A transição para um negócio fixo foi acompanhada de perto pelos clientes fiéis que conquistou nas ruas. Muitos deles aguardavam ansiosos pela abertura. "Eles estavam ansiosos. Eu ia falando que eu ia abrir, aí eles: 'Rapaz você que está brincando'. Tive que adiar algumas vezes que não deu certo, né? Mas foi indo até que deu certo, graças a Deus. A minha clientela que eu achava aqui na rua, praticamente já vem aqui, companheiros mesmo", relatou o empresário.
Novo capítulo e crescimento
A demanda pelo serviço triplicou após a inauguração da lanchonete, localizada na Avenida Goiás. O aumento no volume de trabalho fez com que o casal, que inicia as atividades às 3h e encerra às 17h, buscasse contratar funcionários para auxiliar no estabelecimento.
Casado há 35 anos com Neuza, Zé do Lanche construiu a trajetória ao lado da esposa, que sempre foi sua parceira na produção dos alimentos. A história do comerciante, que viralizou nas redes sociais, simboliza a conquista de um espaço próprio após anos de trabalho itinerante e dedicação.
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